Clorofilla e antocianine

Visto che l’esperimento di estrazione della clorofilla ci aveva preso molto bene, Michelangelo e io abbiamo deciso di provare qualche altra cosa e ci siamo chiesti: ma se dalle foglie verdi possiamo estrarre la clorofilla, cosa potremmo estrarre dalle brattee rosse di una stella di Natale?
Per scoprirlo non ci restava altro che provarci!

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