biglie d’acqua e polveri infuocate

Si chiamano liquid marbles delle gocce d’acqua ricoperte da uno strato di polvere superidrofobica, come per esempio la polvere di spore di licopodio, che isola l’acqua dalle superfici con cui può entrare a contatto, facendo comportare la gocciolina come una palla elastica. A livello scientifico sono molto interessanti, e possono essere usate per vari scopi, come il trasporto di sostanze attive o forme di calcolo non convenzionali; qui noi invece le usiamo per divertirci imparando qualcosa!

Cheesecake di compleanno!

Un video di cucina sul canale? Che novità sarebbe questa? Innanzitutto vogliamo festeggiare anche qui il compleanno di Michelangelo e poi preparare una torta è un ottimo modo per parlare di scienza, la pasticceria infatti è un grande esempio di chimica al lavoro nella vita di tutti i giorni.

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